Kompaktlexikon der Biologie: chemisches Potenzial
chemisches Potenzial, Symbol μ, ist definiert als die freie Enthalpie G einer Substanz, bezogen auf ein Mol (μ = G/n; n = Anzahl der Mole der betrachteten Substanz). Die freie Enthalpie ist definiert als die Arbeitsleistung, die ein System verrichten kann, demnach ist das c.P. ein Maß für die Arbeitsleistung, zu der ein Mol einer Substanz befähigt ist. In biologischen Systemen liegen Stoffgemische vor. Hier entspricht die Summe der c.P. der einzelnen Komponenten der gesamten freien Enthalpie des betrachteten Systems, wobei das c.P. von der Temperatur (T) und der Konzentration c (eigentlich Aktivität) der Substanz abhängt:
μ = μ° + RT ln c
Hierbei ist μ° das c.P. unter Standardbedingungen und R die allgemeine Gaskonstante (8,314 J K-1 mol-1).
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