Kompaktlexikon der Biologie

Coenzym, Cofermente, niedermolekularer, nicht proteinartiger Bestandteil eines Enzyms, der in den Ablauf der von dem Enzym katalysierten Reaktion direkt eingreift und bei der Umsetzung jedes Substratmoleküls selbst eine zyklische Reaktionsfolge durchläuft. C. sind komplexe organische Moleküle, die meist nur locker oder vorübergehend, seltender aber auch kovalent an den Proteinanteil (das Apoenzym) gebunden sind und dann häufig Cofaktoren genannt werden. Vitamine sind häufig Vorstufen von C. Als C. werden auch Substanzen wie NAD⁺, NADP⁺ oder Coenzym A bezeichnet, die sich bei jeder Umsetzung eines Substratmoleküls immer neu an das jeweilige Enzymprotein anlagern, anschließend umgesetzt werden und dann das Enzym wieder verlassen. Sie verhalten sich also wie Substrate und werden daher häufig – und eigentlich auch korrekter – Cosubstrate genannt. ( vgl. Tab. )

Coenzyme: Wichtige Coenzyme

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