Kompaktlexikon der Biologie: Micellen
Micellen, Mizellen, Molekülaggregate, die häufig spontan entstehen, wenn Substanzen, die hydrophobe und hydrophile Gruppen besitzen (so genannte grenzflächenaktive oder amphiphile Substanzen) aufgelöst werden. So neigen z.B. Seifen beim Lösen in Wasser zur M.-Bildung, aber auch Proteine, Steroide sowie biologische Lipidmembranen. Diese neigen zur Bildung kugelförmiger Doppelschichten, die als Liposom bezeichnet werden. Die M.-Bildung wird als ein wichtiger Prozess bei der Entstehung des Lebens angesehen. (Evolution)
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