Landwirtschaft
Alles Bio?
Vorbei ist die Zeit, da Einkaufen im Bioladen nur etwas für Ökos war: Längst finden sich Produkte mit entsprechendem Siegel in allen Supermärkten. Und angesichts von Gammelfleisch, Genmais und Co neigen immer mehr Käufer zum Griff ins Bioregal. Doch kann die Landwirtschaft den steigenden Bedarf überhaupt decken?
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Freie Wissenschaftsjournalistin in Mainz


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