Meldung | 21.07.2010

Zöliakie

Wenige Peptide verschulden Gluten-Intoleranz

Nur einige wenige, sehr spezielle Eiweißbruchstücke, die beim Verdauen von Getreideprodukten entstehen, sind die Wurzel des Übels der Gluten-Intoleranz, unter der Zoliakiepatienten leiden. Die...

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