Linalool, 3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-ol, ein azyklischer Monoterpenalkohol (Abb.). L. ist ein farbloses Öl mit angenehmem Geruch nach Maiglöckchen; Mr 154,25Da; (+)-L.: Sdp. 194-198°C, [α]

+19,2°; (-)-L.: Sdp. 190-195°C, [α]

-19,4°. L. kommt in freier Form oder als Ester in zahlreichen etherischen Ölen vor. L-L. ist Hauptkomponente des Krauseminzöls, D-L. des Corianderöls. Linalylacetat ist in größerer Menge im Lavendel-, Citronen- und Bergamotteöl enthalten. Durch Säuren erfolgt leicht Isomerisierung zu Geraniol und Nerol. L. wird in der Riechstoffindustrie verwendet und ist Ausgangsprodukt für die Synthese von Citral und der Jonone.

Linalool