Lexikon der Biochemie: Sabininsäure
Sabininsäure, 12-Hydroxylaurinsäure, HOCH2-(CH2)10-COOH, eine Fettsäure (Mr 216,31Da, F. 84°C). S. findet sich als typische Wachssäure im Wachs zahlreicher Nadelhölzer.
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