Spinasterine, Spinasterole, eine Gruppe von sehr ähnlichen Phytosterinen (Sterine), die verbreitet in höheren Pflanzen vorkommen. Wichtigster Vertreter ist α-S. (5α-Stigmasta-7,22-dien-3β-ol; Mr 412,7Da, F. 172°C), das z.B. aus Spinat, Senegawurzeln und Luzerne isoliert wurde. Die isomeren β-, γ- und δ-S. unterscheiden sich in der Position der Seitenkettendoppelbindung.