Wachstumskurve, die graphische Darstellung des zeitlichen Verlaufs des mikrobiellen Wachstums in einer Submerskultur, wo der natürliche Logarithmus der Biomasse (lnx) als Funktion der Zeit (t) dargestellt wird. Innerhalb einer W. können verschiedene Wachstumsphasen unterschieden werden. Die W. korreliert mit der Kurve für den Substratverbrauch. Aus der Steigung der W. kann die spezifische Wachstumsrate berechnet werden.