Georgien : Seit 8000 Jahren wird Wein getrunkenKaum gelangte die Landwirtschaft ins heutige Georgien, kamen die Bewohner auf eine gute Idee. Das belegen jetzt rund 8000 Jahre alte Scherben aus dem Südkaukasus.
Suchtprävention : Wie man Jugendliche von Alkohol und Drogen fernhältOb Tabak, Alkohol oder andere Drogen – nirgendwo in Europa konsumieren Jugendliche so wenig Suchtmittel wie in Island. Ein einzigartiges Präventionsprogramm ist der Grund dafür.
Kommunikation : Alkoholisiert beherrschen wir Fremdsprachen besser Alkohol macht uns nicht nur gesprächiger: Er lockert unsere Zunge offenbar auch im Hinblick auf fremde Sprachen. Das bestätigt nun eine Studie.
Chemische Feinschmecker : Künstliche Whisky-Zunge macht Kennern KonkurrenzLeuchtende Farbstoffe können Whiskys nach allerlei Merkmalen, wie zum Beispiel Herkunft, Typ und Alter unterscheiden - das konnten bisher nur die versiertesten Whiskykenner.
Rauschmittel : Alkoholsucht - Krankheit, keine CharakterschwächeWeil der Konsum von Alkohol in unserer Gesellschaft so fest verankert ist, werden echte Suchtprobleme häufig übersehen. Das ist vor allem bei Jugendlichen fatal.
Persönlichkeit : Bringt Alkohol eine andere Seite in uns zum Vorschein?Nach ein paar Gläschen Alkohol fühlen wir uns oft wie verwandelt. Für Beobachter hat sich aber nur ein Bereich der Persönlichkeit sichtbar verändert.
Placebo-Effekt : Verleihen Cocktails mit Red Bull tatsächlich Flügel?Macht eine Kombination aus Alkohol und Energydrink besonders betrunken? Nur wenn man weiß, was man trinkt, zeigt eine Studie.
Je nach Geschlecht : Alkoholsucht zeigt sich unterschiedlich im Gehirn Wie verändert übermäßiges Trinken das Gehirn? Bei männlichen und weiblichen Exalkoholikern stießen Forscher nun auf überraschende Unterschiede.
Zeugenaussagen : Besser sofort betrunken als später nüchternDie Aussage eines alkoholisierten Zeugen gilt als wenig verlässlich. Trotzdem lohnt es sich nicht, mit der Vernehmung zu warten.
Alkohol : Mit Ultraschall reift Sherry ultraschnellErst die jahrelange Reifung im Eichenfass macht einen echten Sherry. Wenn es aber ein bisschen schneller gehen soll, dann raten spanische Forscher zu diesem Trick.