Kompaktlexikon der Biologie: Embden, Gustav
Embden, Gustav, deutscher Physiologe und Biochemiker, *10.11.1874 Hamburg, †25.7.1933 Nassau; ab 1909 Prof. in Bonn, seit 1914 Prof. für physiologische Chemie in Frankfurt a.M. Er entdeckte die Bildung von Milchsäure aus Glucose und wies die Bedeutung der Milch- und Phosphorsäure bei der Muskelkontraktion sowie die Rolle der Glucuronsäure des Glykogens im Leberstoffwechsel nach. 1928 entdeckte E. das Adenosinmonophosphat (AMP) und stellte um 1932 ein Schema der Glykolyse im Muskel auf, das später, durch O.F. Meyerhof und J.K. Parnas weiterentwickelt, als Embden-Meyerhof-Parnas-Abbauweg bekannt wurde.
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