Ursodesoxycholsäure, 3α,7β-Dihydroxy-5β-cholan-24-säure, eine zur Gruppe der Gallensäuren gehörende dihydroxylierte Steroidcarbonsäure. Mr 392,58Da, F. 203°C, [α]D +57° (Alkohol). U. ist charakteristischer Bestandteil der Bärengalle und kommt auch in menschlicher Galle vor.